Aieta celebra la Calabria delle eccellenze: successo per la terza edizione di “Vino da aMare”

Il Palazzo Rinascimentale di Aieta ha fatto da cornice alla terza edizione di “Vino da aMare”, evento promosso dall’Associazione Gregorio Caloprese “I Borghi delle Torri” in collaborazione con ARSAC e Regione Calabria, che si è svolto dall’8 al 10 maggio.

Per tre giorni il lo storico palazzo si è trasformato in un vero e proprio laboratorio diffuso di cultura enogastronomica e valorizzazione territoriale, accogliendo wine experience, masterclass, percorsi sensoriali, tavoli tematici, wine talk, momenti di confronto scientifico, spettacoli musicali, show cooking e attività di storytelling dedicate all’identità calabrese.

L’iniziativa ha confermato il proprio ruolo di piattaforma strategica per la promozione del territorio, capace di mettere in rete istituzioni, imprese, operatori turistici, mondo della formazione e filiere produttive, con l’obiettivo di rafforzare il posizionamento della Calabria come destinazione di qualità, sostenibile e destagionalizzata.

Ampia e qualificata la partecipazione istituzionale e tecnica, con gli interventi di Gianluca Gallo, assessore regionale all’agricoltura, dell’assessore regionale al Welfare Pasqualina Straface, del direttore ARSAC Fulvia Caligiuri e dei consiglieri regionali Elisabetta Santoianni e Antonio de Caprio, oltre ai presidenti e direttori dei GAL Pollino, Valle Crati, Savuto, Tirreno, Serre Cosentine e Riviera dei Cedri.

Significativo anche il contributo del mondo della formazione, con la partecipazione degli istituti alberghieri di Praia a Mare e Diamante, dell’Istituto Tecnico Agrario di Cirella, dell’Istituto Turistico “Ugo Calvanese”, dell’Istituto Professionale per i servizi sociosanitari “A. Gabriele” di Tortora e dell’Istituto socio sanitario di Diamante, protagonisti di attività laboratoriali e momenti di confronto con i professionisti del settore. Presente anche l’UNICAL, l’Università Mediterranea di Reggio Calabria e il Polo Italiano Formazione e Lavoro per l’orientamento delle università telematiche Mercatorum, San Raffaele e Pegaso. 

Numerosi gli ospiti e i protagonisti del mondo produttivo e culturale che hanno contribuito ad arricchire il dibattito sui temi dello sviluppo locale, dell’agroalimentare e dell’identità territoriale.

Il programma ha proposto un ampio ventaglio di approfondimenti tematici, con masterclass dedicate a vino, olio, birra artigianale, miele e fusillo orsomarsese, oltre a talk su agricoltura, welfare, formazione, lavoro e sviluppo dei borghi. Particolarmente seguiti anche il convegno scientifico “Radici mediterranee: nutrizione e longevità” e i tavoli di confronto dedicati al ruolo dei GAL e alle aree interne.

Momento centrale della manifestazione è stata la premiazione “Chef del Domani”, riconoscimento prestigioso dedicato al mondo della formazione e alle nuove generazioni della ristorazione, che ha rappresentato un importante segnale di valorizzazione per le scuole e per il territorio. In questa occasione la Dott.ssa Elena Gabrielli, Dirigente Scolastica dell’IISS Diamante, che comprende anche l’IPSEOA di Praia a Mare, ha ritirato il Premio Caloprese nella giornata di sabato.